极目新闻记者 张皓 
为了口感更好，
吸引留住顾客，
竟然在火锅中添加罂粟壳 ！
9月13日傍晚，
广东省市场监督管理局公布了一批
“铁拳”行动食品安全典型案件，
揭阳市惠来县一家火锅店
因此被吊销《食品经营许可证》 ，
老板还被判刑半年 。 

警方查获的罂粟壳 
食客尿检阳性牵出“毒火锅” 
2020年8月4日，阿江、阿海（均化名）两人饭后前往惠来县惠城镇一会所洗脚，恰遇公安民警到场例行检查。 
经检测，阿江、阿海尿液呈阳性，均含有毒品海洛因（吗啡MOP） 成分。 
听到这样的检测结果，阿江、阿海两人都蒙了，因为他们没有吸食过毒品。 
仔细回想，两人表示当天吃过老三饮食店的卤狗肉火锅 。 
翌日凌晨，城东派出所立即组织民警对该火锅店进行现场检查，并在店内厨房柜子上查获一包疑似罂粟壳（重377.4克）。 
民警立刻将店主方某传唤至派出所进行调查。 
经查，因去年疫情期间生意差，方某偶尔投入少量罂粟壳到羊狗肉汤包中“提鲜” ，以吸引食客光顾。 
经鉴定，查获的疑似罂粟壳检出吗啡、罂粟碱和可待因成分。 
方某承认用滤布袋装了罂粟壳，混合狗肉进行烹煮 ，导致阿江、阿海两人的尿检结果呈阳性。 

火锅店老板被判刑又罚款 
2020年12月25日，广东省惠来县人民法院经审理认定： 
揭阳市惠来县惠城镇老三饮食店自2020年7月28日至8月4日，在其经营的卤狗肉中添加罂粟壳进行提鲜吸引顾客，经营添加罂粟壳的食品的经营额为3600元。 
火锅店老板方某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，致使被害人在不知情情况下摄入毒品海洛因（吗啡MOP）成分，依照相关规定，其行为依法应认定为生产、销售有毒、有害食品罪 。 

警方查获的罂粟壳 
由于人体对毒品海洛因的完全代谢清除周期较短，根据现有证据，仅能证明方某售出价值200元的加煮罂粟壳狗肉。 
同时鉴于方某自愿向公诉机关认罪认罚，当庭认罪悔罪，可从轻处罚。最终法院一审判决，以犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处方某有期徒刑6个月，并处罚金4000元 。 
2021年5月11日，揭阳市惠来县市场监管局依据县人民法院提供的《刑事判决书》，根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，对当事人作出行政处罚： 
吊销《食品经营许可证》；对经营者方某作出从业资格限制。 
受过刑罚永远不得再入行 
据了解，罂粟壳是一种法律法规禁止的非食用物质，长期食用含有罂粟壳的食物不仅容易成瘾，还可能损害人体神经系统，造成慢性中毒。 
商家在食品中掺杂罂粟壳吸引顾客的行为屡见诸报端，这类行为罔顾食品安全，以消费者的潜在健康风险为代价换取“生意兴隆”，不仅危害了行业的诚信形象和健康发展，还触犯了法律底线。 

警方查获的罂粟壳 
民警提醒，初次食用添加罂粟壳的食物后，一般有心跳加快、脸微红、不易入睡等症状；如长期食用，会出现发冷、虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状，伤害神经和消化系统并最终上瘾。 
广大消费者也要提高警惕，谨防“被吸毒” ，如果遇到类似情况，除了多饮清水、及早就医外，更要强化法治意识，及时向市场监督管理局及公安机关举报揭发，并尽可能保存好食品、检验证明等证据。 
北京联盈律师事务所高级合伙人师红伟律师告诉极目新闻记者，上述火锅店被吊销《食品经营许可证》，经营者方某受过刑事处罚，意味着行业禁入，以后不得再从事食品行业。 
有网友担心，受处罚的单位和个人，会不会换个马甲继续做。 
师红伟解释： 
《食品安全法》第一百三十五条规定 
被吊销许可证 的食品生产经营者及其法定代表人、 
直接负责的主管人员和其他直接责任人员， 
自处罚决定作出之日起，五年内 不得申请食品生产经营许可， 
或者从事食品生产经营管理工作、 
担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的， 
终身不得从事食品生产经营管理工作， 
也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。