2021-09-15 09:26 6park.com
中秋节吃月饼的习俗由来已久，从古至今，人们早已习惯在中秋节到来时买点月饼，和家人一同分享。月饼是中秋节最具盛名的孩子们的小零食，更是团圆的象征。随时代发展，月饼种类越来越多，以前基本是传统的五仁馅、豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅，芝麻馅等等，如今水果月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼、椰奶月饼、榨菜月饼、茶叶月饼也进入了我们的视线，可以说甜味、咸味、咸甜味、麻辣味应有尽有。

如今去买月饼，真的不知道买哪个好了。不管是馅料，还是饼皮，或者是口味，酸甜苦辣咸，只有你想不到的，没有你吃不到的。不管月饼是怎么变换，基本上都是在经典的月饼上加以创新，所以月饼还是经典的有味道，有回忆的味道，有传统经典的味道。中秋将至，分享中国十大月饼，经典好吃，你家乡的月饼上榜了吗

1、广式月饼
广式月饼是广东省地方特色名点之一，它的口感符合南方人的口味。广式月饼外皮特别的松软也很薄、外形很美观、图案的花纹清晰，很是精致、是南方小伙伴过中秋节必吃的点心。在所有的广式月饼里面 ，最经典的馅料就是莲蓉蛋黄馅儿和豆沙蛋黄馅儿。广式月饼制作简单，以皮薄、馅大为特点，馅料主要是以莲蓉、豆沙、蛋黄为主，甜咸刚刚好，表面纹路清晰可见，口感松软、细滑。 6park.com

2、苏式月饼
苏式月饼源于苏州，属于苏式糕点，更受到江南地区人民的喜爱。月饼的皮层是酥松的，而且非常的多层，里面的馅料吃起来肥而不腻。苏式月饼有甜味的，也有咸味的，咸味的跟大多数不同，它的馅料多以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱配制而成。苏式月饼已经有五代传承，制作技艺被列入“非物质文化遗产保护名录”。

3、滇式月饼
滇式月饼属于滇菜系，也是地方的传统糕点，它的馅料用的是滇式火腿，有独特的滇式火腿香味，所以滇式月饼有着很浓的地域味道。滇式月饼又称云腿月饼，主要以云腿月饼和鲜花饼为主，它既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，色泽澄黄，油而不腻 ，是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。

4、京式月饼
京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，种类样式特别得多。在古时候，京式月饼基本属于贵族月饼了，不管是馅料，还是在制作工序上，都用浓浓的宫廷风格。京式月饼主要分布在北京、天津、沈阳等北方一些地区。

5、徽式月饼
徽式月饼是一种安徽省徽州特色的月饼，徽式月饼最大的特点就是小巧、皮酥馅饱。徽式月饼的皮是油酥皮，馅十分有特色，用的是菜、油和糖。主要产地是皖南，徽州、安庆、芜湖、宣城、合肥等地。

6、衢式月饼
衢式月饼，是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品，它主要以芝麻为原料，所以当地要有称为：“衢州麻饼”，新鲜的衢州麻饼细闻有扑鼻香气，用料拙劣的麻饼闻之则有相对陈旧的异味。正宗的衢州麻饼皮薄馅多、口味咸鲜香甜。

8、晋式月饼
晋式月饼起源于清崇德，在山西是比较流行的，它的制作简单不失经典，用简单的食材制作出经典的月饼，比较符合北方汉子的风格，个头大 馅料足，特别实在。口味醇厚、酥绵爽口。在山西特别受人欢迎，尤其是中秋节，当地人必吃的一款月饼。

9、潮式月饼
潮式月饼主要分布在广东省潮汕一带，也是比较有名的一款月饼。潮式月饼又叫做潮式朥饼，潮式月饼全程22道工艺，制作手艺考究复杂。出炉的月饼外酥里润，油而不腻。常年销售，常常被当作重要的节日礼物赠送，也常会被捎出门送给远方的亲友，是一种家乡的寄托。

10、丰镇月饼
丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产。由于地域问题，很多小伙伴也有可能都没有吃到过这种月饼，丰镇月饼刚出炉的时候，饼层多而分明、入口松化，有“飞毛利刃”之称。储存的时间也是非常久的，吃到过年更是没有问题。

以上十种月饼，都是来自五湖四海的，特别有代表意义的月饼，一方水土养一方人，一方月饼带去了一方的思念，地域不同、风味各异和文化悠久内涵，，同样代表的是思念，评选存在一定的公正性，中国十大月饼，你吃过几种呢？你家乡的月饼有没有上榜呢？