老华侨的海外谋生→【饮食业】：早期英国华人移民中，大部分都是坐轮船大舱來的，到来之后主要从事洗衣业、饮食业，其他行业少有见闻。大多是香港新界来的，可能香港曾经是他的殖民地关系，香港新界人比较容易进入，那时新界入到香港、九龙找到工作也不太容易。前期移民中几乎全是男人，因此很多和当地人结婚，得到一个有趣名称(石屎佬)，老华侨称呼那些和洋妹结婚的叫(捞石屎)，大部分有去无回在当地落地生根。衣锦还乡的只有凤毛麟角。后來英政府放宽移民政策才有家庭妇女到来，华人家庭才慢慢多起来。 
华人在厨房工作时间很长，从早上十点至晚上十二点、中间休息三个小时，做打杂的和星期五，六时间更长，所以收入也比当地人普通人高出很多，早期餐馆大都提供食宿还包税，在餐馆工作每周只有半天休息时间，除了工作之外沒有其它娱乐，大多数华人靠賭博消磨时间。当地华人有句话，白天炉头晚上枕头，形容工作枯燥乏味，古言云，工字不出头出头入黄土，如果好仔一个不染上赌博，确实很容易积蓄到一笔钱，只要有点本钱都想搞点小生意做做，做个家庭小老板(外卖店)，做多做少自己的，好过帮人打工，也可过过老板瘾。最初也只能开间夫妻店，一前一后儿女帮忙。
初到英国头几个月除了工作外，休息那天也有三几个工友一起租船出海钓鱼玩，所钓的都是横泽魚，钓上来后砍头去尾带回家纯属玩乐。我工作的餐馆逢星期日上午不上班(餐馆逢星期日下午5点才开门营业)踢足球赌钱玩，楼面欺人太甚口出狂言，楼面三个对厨房十一个，厨房几乎全是老鬼，楼面全是年轻人，战过几次后厨房赢多输少，后來楼面不玩了，这也算是工作中的娱乐吧，那时还有些华人过去是渔民，利用星期日上午不上班，早上四，五点到海边网乌头魚，每次网回三，四面粉袋几十条足有一百几十斤重，那些乌头鱼每条三、四斤重，据他们说只要有网很好捉，鱼网从香港寄来的，乌头魚黄昏时候海边很多，这些乌头魚臭汽油味的，捉来全都是卖给中国人，洋人不食这类魚的，后來警察发觉不让捉了。
我七五年进入英国后，由于语言隔膜和飲食习惯格格不入，工作非常枯燥，除了工作之外沒有其它娱乐，唯一消磨时间方法就是看报纸了，看报是我习惯，自从六四年踏入香港，每天一份报纸有时两三份，早午晚报都看，直到九七年买了第一台电脑才停止买报纸改在电脑上看，我虽然只续过几年书但从报章杂志里增进不少知识。
到英国后初期免费读了一个多月英文，四十年了直到现在连听说都不会，买东西只会用手指，外人看来就是傻子一个。哈哈哈，傻就傻吧无所谓乐观才是最开心。
在英国居住时间最久，对我个人來说，英国是我最不喜欢的地方，为了孩子才被迫留下，四十年了现在英语还不会说，听也听不懂，我对英国饮食很抵触，接受不了西方饮食文化，总觉得老家好，可能是年老思乡吧。我三兄弟之中，走得最远是我滚得最差的也是我，不能怨天怨地怨父母，要怨只能怨自已无能。我兄弟三人各散东西，大的弟弟在国内发展不错有楼有生意，小弟在香港事业最成功。
 
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