吃几千年的食品并不能证明安全,只有科学检验才能证明
如果不讲科学,吃多少代人都没有用!
说到这儿,你可能还是觉得动物的例子不够有说服力,还是想让一部分人先吃几代再说。如果你一定要坚持这样想的话,我会告诉你,吃多少代人也不管用,
这种评估食品安全的方法根本不靠谱。
因为事实证明,人类吃了几千年的东西,依然可能存在风险。
比如大米,在亚洲地区吃了几千年,没有人怀疑它存在安全问题。
可是在上个世纪,科学家通过统计数据发现,孟加拉地区的砷中毒概率很高。
通过进一步的检测,科学家才发现,这是因为当地水的砷含量过高,而水稻会富集砷。
因此,虽然经过几千年的“验证”,孟加拉人都认为他们吃的大米是“安全”的,但科学调查发现,他们吃的大米其实并不安全。
一种食物是否安全,不但“吃上几代人”判断不了,甚至“吃上几百代人”都判断不了。
事实证明,就在这几十年的实践中,人类发现了过去几百年、甚至几千年都没有发现的食品安全问题。
比如花生,过敏的人吃了会生病,甚至会死亡。
比如奶奶传下来的“硼砂粽子”,一不小心就可能使人中毒。这都是吃了“几百年”的东西。
在这套流程下,许多“可能危害”远远小于硼砂等“经过长期多代验证”的食品用料的物质,也因为“安全性不够高”而被禁止进入食品。
比如可以让面粉更白、口感更好的过氧化苯甲酰。
比如可以让动物的瘦肉更多的莱克多巴胺。
农业部官方网站:
http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/kpxc/202101/t20210120_6360222.htm
另外你要别人大量吃,可以,先大规模生产,这样别人就能大量吃给你看了。不要一边不让种,一边又要别人吃,吃啥呢?
|