大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
说起鸡腿，大家都吃过吧，这是生活中常见的肉食，平常大家都喜欢买点鸡腿烤着吃、炸着吃、煲汤喝等等，其实鸡腿不管怎么做，只要是步骤做对了，口感都挺不错的！今天我给大家带来鸡腿的新吃法，把鸡腿和香菇搭配在一起，放在锅里简单焖煮一会，鸡腿鲜嫩好吃，而且香菇也吸收了汤汁的香味，越吃越香，把鸡腿香菇煲当成下饭菜的话，比做一些红烧肉、牛羊肉好吃多了！

其实鸡腿香菇煲的做法很简单，需要的食材也不多，只要是家里有鸡腿、香菇，再加上点配菜，全部放在锅里焖熟，这样一份简单又美味的鸡腿香菇煲就做好了！鸡腿和香菇都是生活中常见的食物，我们先来说一下鸡腿，鸡腿是人人爱吃的一种肉食，因为鸡腿上面的骨头比较少，基本上都是肉，吃起来口感挺鲜嫩的，再来说一下香菇，香菇是一种蔬菜，也是一种百搭食材，不管与什么食材搭配在一起，口感好，而且还能起到点缀的作用，所以香菇也深受家人的欢迎！每次买这两种食材的时候，家人都知道做鸡腿香菇煲，做上一锅，大人孩子都抢着吃！这才是鸡腿香菇煲最正宗做法，肉嫩鲜香又多汁，一顿一锅不够吃！

清明后，学会鸡腿此做法，不炸不烤，简单一做，鲜嫩多汁，真香！最近这段时间，天气逐渐变暖了，然而家人的食欲都下降了，作为一个家庭主妇，每天的三餐，都给家人换着花样做，这样家人的胃口才会大开，我个人觉得这道鸡腿香菇煲就挺不错的，不放各种的香料，给家人吃起来营养又健康，好了不多说了，下面我就把鸡腿香菇煲详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！ 6park.com
【食材】：鸡腿、香菇、葱姜、洋葱、芹菜、食盐、胡椒粉、老抽、蚝油、黄豆酱等
【具体做法】

准备2根鸡腿，把鸡皮撕下来，上面有鸡油，要记得都处理干净，再把鸡腿剁成小块，加上食盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，下手抓拌均匀，腌10分钟，把小葱切成段，生姜切成片，芹菜切成小段，香菇切成片，洋葱切成丝备用。

下面在锅里倒上油，把葱姜放进去炒出香味，加上花椒、干辣椒翻炒出香味，加上洋葱翻炒一下，把洋葱炒的变软，加上香菇、芹菜，把鸡腿肉均匀铺在上面，加上与食材平齐的清水，盖上盖子开大火煮开，转到小火煮20分钟，时间到关火，撒上葱花即可食用。

【需要注意的地方】
第一：鸡皮上面有很多鸡油，减肥的朋友们，可以把鸡皮都撕下来，喜欢吃鸡皮的话，也可以不撕，这一步根据个人的爱好决定。
第二：下油锅的时候，先加上配菜、调味品炒出香味，再把鸡腿铺在上面。
第三：在砂锅中加上清水，大火煮开，转到小火煮20分钟，小火焖煮的鸡腿，会更入味好吃。

这就是家庭版鸡腿香菇煲详细的做法，你们都学会了吗，鸡腿和香菇都是生活中常见的食物，把这两种食材搭配在一起，吃起来鲜嫩入味，而且汤汁很鲜美，越吃越香，喜欢此做法的话，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！