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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！


导读：


每年去云南，都有不一样的体验，记得第一次去云南的时候，第一站是墨江，那一天刚好遇到他们的大集，真的让我明白了，为啥云南人能站在食物链最顶端。
他们充分地诠释了那句“绿的都是菜，能动的都是肉”，就连臭屁虫，他们都拿来吃，更不要说一些常见的食材呢？ 6park.com
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我有一个朋友，山东潍坊人，以前没去过云南，因为公司要采购一些茶叶，于是去了云南，我给他介绍了当地的茶叶商，去过云南的都知道，云南人特别实在，而且非常的淳朴，于是邀请他去寨子里做客，满满一桌都是硬菜，我这个朋友却没勇气吃。 6park.com
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其实这倒是让我有些意外，因为在潍坊的时候，我也看到他吃一些稀奇古怪的东西，这里面不乏一些昆虫，怎么到了云南，就突然变怂了呢？当我调侃他的时候，他给我拍了些照，这不看不要紧，一看我也没勇气吃下去，到底是一些什么菜呢？ 6park.com
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去的这家店，它是食材直接放在哪里，然后看着点的，首先我看到就是各种昆虫了，用那个托盘装得满满当当，你们有竹虫、蚕蛹、蜂蛹、小土狗等等，这样挑选出来的菜，确实让人有些吃不下了。 6park.com
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除了一些不常见的虫子以外，还有一些山珍，这一看就是大补之物，蜂蛹最显眼，这个一斤就得上百，价格还是非常高的，其次有些甜菜，还有四棱豆以及竹笋，这个也都是云南比较常见的蔬菜。 6park.com
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最后吃的时候，他们几乎是每样都来了一点，竹虫、蚂蚱、臭屁虫等，这种一端上桌，满满都是蛋白质，不过对于第一次吃的人来讲，确实需要很大的勇气才行，尤其是竹签上穿着的虫，竟然蝎子也能穿着吃，看到这些，你敢下口吗。 6park.com
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其实这些虫子，在云南都比较的常见，如果想要尝试一下昆虫宴的话，那必须要来云南。虫子在云南的吃法相对来讲比较多样，但是最受欢迎的，就只有两种，一种是把虫子进行油炸着吃，另外一种就是穿在竹签上，当成是烧烤烤着吃，这两种是主流的吃法。 6park.com
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如果是油煎着吃的话，一般还会配上云南的灵魂蘸料，单山蘸水，吃的时候蘸上一点料，一口下去，满满都是胶原蛋白，如果不去想自己吃什么还是可以接受的，毕竟油炸以后，就只剩下香酥了。 6park.com
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【食刻说】


山东小伙去云南寨子里做客，满满一桌都是硬菜，小伙却没勇气吃。这些云南特色，大家有没有吃过呢？我以前在墨江的时候，吃过臭屁虫还有蜂蛹，其它的就没敢去尝试了，这玩意，并不适合所有人吃，尤其是对蛋白过敏的人。


我这个朋友没勇气吃，其实还是能理解的。你们能吃下几种呢？欢迎大家留言讨论。