火鸡价格飙 「感恩节大餐缩水」 Z世代改吃披萨
受通膨影响,今年的感恩节大餐花费增加,许多年轻人舍弃传统的火鸡大餐,以披萨取代。图为费城一家超市在感恩节前未卖出的冷冻火鸡。(美联社)根据调查,通货膨胀下,感恩节晚餐平均价格由53元飙涨到64元,在美国,20%的人表示负担不起,1990年代末至2010年代初期出生的Z世代年轻人纷纷以披萨代替火鸡。
若干民意调查显示,今年人们回家过节和家人共聚吃饭不得不因为消受不起高物价而做出改变。
五分之一受访者表示担心无法支付感恩节晚餐费用,高达88%的人说,至少缩减一道菜。
年轻人趁着感恩节与朋友相聚庆祝「友谊节」(Friendsgiving),约33%今年将以比萨代取昂贵的火鸡,仅24%的人表示如常吃火鸡。
根据在线资产管理及投资理财顾问服务业者Personal Capital调查,年轻人对过节准备大餐特别感到有压力,54%的Z世代受访者及51%千禧世代受访者对支付感恩节费用感到压力;年长者似乎不太担心费用,仅33%的X世代表示会为了支付餐费感到压力,战后婴儿潮有压力的比例为39%。
根据消费者物价指数(CPI),10月杂货成本上涨12.4%,美国人不得不寻找便宜替代品。
根据美国农场局联合会(American Farm Bureau Federation)调查,2021年全美节日晚餐平均费用为53.31元,今年上涨至64.05元。
由于通货膨胀率在7.7%高点徘徊,馅料、红薯、蔬菜、南瓜派和几乎所有感恩节常见食品价格齐声飙涨;涨幅最大的是不可或缺的火鸡,目前单价涨至28.96元、相当于每磅1.81元。
51%受访者表示将维持相同的聚会规模,但34%将减少邀请对象;近半Z世代表示,今年聚会将缩小。
失业者庆祝友谊节而非享用正统感恩节大餐的几率比未失业者高17%。
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