牛排示意图。（图／ingimage）
每个人对牛排熟度都各有喜好，有位网友喜爱全熟牛排，但许多餐厅却「无提供」，因此发文询问「点全熟的牛排真的会被嘲笑吗？」，话题引来其他人建议可以吃肋眼、牛小排等油脂含量高的部位。



有网友在PTT上发文表示，去牛排馆用餐时，本身就喜爱全熟牛排，但每次服务员都会表示没有全熟的，建议点七分熟，让原PO直呼「让我好不尴尬」。



有好心网友建议，若喜欢吃全熟的牛排，可以吃油脂含量部位多一点，如肋眼、牛小排等比较适合，等级越高、至少「Prime」级享用起来才会美味，或是吃烟熏也推荐。



许多网友表示餐厅不提供全熟牛排的原因主要是太难处理，「好吃的全熟太难」、「全熟是最难的，切开一挤要有肉汁」、「因为全熟是公认最难做到的，他们没那技术」、「主要是全熟的容易很干」、「完美的全熟连专业厨师都觉得难」。



其他人则留言，「你想太多了，谁会笑这个」、「牙齿真好」、「去吃牛肉面不就好了」、「我都吃全熟，毕竟一般牛排馆都是便宜肉」、「你在家吃牛肉干不是比较便宜又好吃吗」。