墨尔本也许是澳洲的咖啡之都，该市东区有家咖啡馆一杯咖啡售价高达198澳元。

（图片来源：《每日邮报》）
据《每日邮报》报道，Surrey Hills的咖啡馆Gesha专为顾客提供yuzo风格的瑰夏咖啡（Geisha coffee）。
这种咖啡之所以如此昂贵，是因为瑰夏咖啡豆需要在特定条件下才能生长，产量极少，也使它成为地球上最稀有的咖啡豆品种之一。
这种古老的咖啡豆只生长在一些特定地区，包括巴拿马高原地区，Gesha使用的咖啡豆就产自这里。
咖啡馆老板Ken Taing把咖啡豆装在一个金杯里，他认为这种咖啡豆是世上“最独特、最美的”。

（图片来源：《每日邮报》）
瑰夏咖啡起源于埃塞俄比亚的Gesha村，后来才被种植到中美洲。尽管包括哥伦比亚在内的世界其他国家也种植瑰夏咖啡豆，但巴拿马的瑰夏咖啡豆普遍被人们视为黄金标准。
Taing表示，这款咖啡带有日本清酒和香槟的味道，并声称忠实顾客会定期来喝。顾客Bernard称，他每个月基本都会喝一杯。
还有人形容瑰夏咖啡的味道“顺滑、芳香”，带有一丝水果和奶油糖的味道。
咖啡馆里有好几种轮作的瑰夏咖啡豆，包括巴拿马Lycello瑰夏豆（Panama Lycello Gesha）、Juliette瑰夏豆（Juliette Gesha）和巴拿马peri瑰夏豆（Panama peri Gesha）。
瑰夏咖啡被认为是墨尔本（如果不是澳洲）最贵的咖啡。
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