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美味馄饨 — 已更新
送交者: 蓝色的夏天[布衣] 于 2014-06-13 1:38 已读 14457 次 22 赞  

蓝色的夏天的个人频道

原贴里有同学质疑说这不是馄饨,我是想说,馄饨的包法有很多,这是其中之一的包法。昨天的肉馅剩了点,今天又包了一碗,这就是另外一种包法,汤料依然调的是清淡清香的口味,用的黄瓜丝。









主料:面粉、肉
材料:葱、姜、香菜、干虾仁、榨菜、紫菜、酱油、鸡精、香油、植物油
做法;
1、面粉和好面团醒着。
2、将猪肉剁成肉馅,放上酱油、盐、鸡精、料油(自制料油,葱、姜、八角、花椒炸出来的油)分次加水搅匀。
3、葱姜切末,放入肉馅中。
4、最后来点香油,将馅充分搅拌均匀。
5、擀馄饨皮,开始包。
6、煮馄饨,熟了后,装在碗里,上面撒上汤的配料,放上清水汤,再放点盐和少量味素,点几滴香油。美味馄饨就好了 谢谢观赏!

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版主:胖胖熊2011于2014_06_13 3:47:54编辑



贴主:蓝色的夏天于2014_06_13 21:21:53编辑

贴主:蓝色的夏天于2014_06_14 1:04:08编辑

贴主:蓝色的夏天于2014_06_14 1:06:08编辑

贴主:蓝色的夏天于2014_06_14 1:23:22编辑
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