给豆角搭架         
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      
 
            

  
  
    



种了很多需要攀爬的蔬菜，丝瓜，黄瓜，豇豆，各种豆角，可是怎么搭架把我给难住了。
先去看竹竿，2.85米高的一根要近4欧元，30根就要120欧元，够我买一年的豆角了。
于是看木头，粗糙好攀爬，3米长，一根才0.37，买了30根，豆子把木头削尖。
可是往土里插，怎么也插不进去，我把体重都挂在木头上了，都成了水帘洞洞主了，还是无法插进土里。
木头又太长，没有办法用锤子敲，我一度陷入迷茫。
 
拳友Sabina要求提供帮助，其实我没有抱太大的希望，豆子也试过了，难道她比豆子的力气还要大不成。
昨晚下了一晚的透雨，我拿起一根木棍，吃奶的力道都使出来，还是插不进土壤里。
Sabina接过木棍，一用力，木棍就缓缓地插进土里，接近30厘米。
她说，我以前是国家游泳队的种子选手，男人都没有我结实的手臂肌肉，这点小活，太轻松了。
她在前面插木棍，我在后面绑结实，高处在横上两根木棍，两边再固定两根木棍，这豆角架也太高大上了。
结实，粗壮，尤其好看。
横看成岭侧成峰。
 
家里的地瓜花越来越茂盛，记录他们含苞，开放的对比，日子就在搭架，花开中悠然度过，等待风吹豆角摇摆的日子。
还要向大力士Sabina求教，再建个瓜藤如何？
我是不是有点太贪心了！
 

绑得我的脖子疼

怎么这么美

还怕它把菜园的格局破坏掉，看来没有。

蓄力

饱满

16岁的少女

含苞的21
 

张开翅膀

花儿怎么会有这么多的颜色 

          菜园烤玉米        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      

                

  
  
    



想吃烤玉米，在菜园生火，顺路拍摄照片，非常神奇的一只小火鸟，在火苗上方出现。
给豆子烤香肠，买了酸黄瓜，小香槟，看着灿烂的落日，粉红的点点祥云。
 
 

碳的热度

烤玉米了

豆角爬这么高了

拔萝卜了

一颗青菜到底能够长多大

          五花肉笋干，韭菜炒鸡蛋        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      
 
            

  
  
    



朋友带来杭州的笋干，用层次分明的五花肉来炖，油热放入葱姜蒜炒香，五花肉炒熟，放入泡发洗净的笋干，加入开水慢炖1个小时。
因为笋干本身有盐，就没有放酱油老抽，颜色看起来寡淡，但是味道超级棒。笋鲜嫩无比，肉无油腻。
 
到菜园采了一把韭菜炒蛋，顺路拔了些萝卜樱子，新鲜的蒜头蘸酱。
小秀带来新发明的水煮三文鱼，也是喷香，两个人吃掉一锅饭，扶着墙上楼午睡，甜美的秋日梦。
 

五花肉笋干

江南美味，谢蒋医生。
 

韭菜鸡蛋，带着泥土香气

金黄的蛋

想要一块这样的花布，林姐姐就送了一块，幸福啊。
 
 
 
 

小秀同学也在向大厨的道路上迈步

这色泽，餐馆厨师都要找绳子去了。

新鲜蔬菜蘸酱

我是飘着去采菜的，你信吗？鬼啊！ 
 



菜园最后一个大工程，有机废料箱终于清理完毕，这个有机废料箱至少发酵了2-3年，土质非常肥沃，但是里面有些树枝石头还没有完全变成肥土，要筛检出来。
这个筛检工作很辛苦，两个人工作4个小时，终于把这块地方清理干净，拔除周围的杂草，看起来整齐很多。
 
菜园上肥目前有三种，一种是荨麻汁，到处是寻麻叶，采来放入大桶，加水密封2个星期，那个臭啊，防虫驱虫杀虫的同时，还给土壤提供营养。
第二种是购买有机肥料，我买了两种，一种是有机马粪，一种有机鸟粪，20公斤要27欧元，很贵，但是蔬菜生长初期，需要一定的肥料给养，一袋可以用很久的。
第三种就是自制的有机肥料，动物性有机肥如动物粪便、羽毛、骨头、鱼类、蛋类等。植物性有机肥如豆饼、果皮、菜叶等等。
菜园里的叶子，小的树枝放在一个大的木框里，经过腐烂发酵成为有机肥料，需要的时间为1年左右。它的优点是：不仅含有植物生长必须的三元素氮、磷、钾，而且还含有其它的微量元素及一些有利于植物生长的物质。
 
筛检出来的有机肥料黑黝黝的，还有很多粗大的蚯蚓，撒到整个菜地里去，再浇水，都能听到土地快乐的声音。
 
庆祝菜园的丰收，让我们来烧烤，烤了孜然羊肉串，鸡翅膀，还有土豆地瓜，采两根园子的黄瓜，西红柿生吃。
看着绿油油的蔬菜，很多今年都吃不上，比如说韭菜，要等到明年他们才能粗壮起来。
 
最近非常喜欢一个叫做子沫的博客，她的文字很清新优雅，话里有营养，听了想想，回味悠长。
 
子沫说，人生，最好要做可持续性的事情，这个事情可以是工作，也许不是，一件自己喜欢的可以做到老年的事。
于我，一个就是菜园，一个就是太极。
人终其一生，都在填补一种生之而来的空虚感和焦虑感，对抗人生，每个人的方式都不一样，生活闲适的同时，保持不散漫，劳动是最好的平衡方式。
 
和茶店上任店主，下任店主一起喝酒吃肉，看着一间小店延续，也是一种快乐。
 
一个人喝茶看书，花香入眼，声色味都进到书里来，同时打开几本书，生活顿时车水马龙。
书本里，自己和作者对话，和自己对话，在文字里找到生命的创造力和战斗力。
土地里的劳动，汗流浃背，让土地纪录你的辛勤，他自会给你奖赏。
看着收获的肥美小青菜，不吃都已经满足。
你看了，也会提起对生活的劲头，不是吗！
 

有机肥料筛选

上肥了

黑黝黝的土地

邻居给的胭粉豆花

小青菜收获

生火

肉香满园

土豆地瓜

金毛小老鼠也来讨口西瓜吃

路上捡来野生榛子，有我老家的味道香气。

          韭菜西葫芦鲜肉馅饼        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      
 
            

  
  
    



这个馅饼最近经常做，因为韭菜和西葫芦都在收获期，一个西葫芦长得像马奶子，另外一个黄灿灿，切开里面绿色的籽，嫩嫩的都可以吃。
和面要软，醒半个小时，放一勺油揉，再醒半个小时。
做成包子，收口一按，慢慢按平，就是皮薄馅大的馅饼了。
老妈，怎样，是否得你真传！
 

黄色西葫芦

马奶子西葫芦

韭菜茂盛

鲜肉西葫芦韭菜

放馅子

收口

按平

一边烙饼一边吃

柔软

好吃看得见

          清晨一壶非洲国宝茶        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      
 
            

  
  
    



淘了一把小白壶，1.5欧元，做工精致，瓷细而白嫩。
晨阳照耀，樱桃叶子的影子在墙上摇晃，作为白壶的背景，无阳光，但是它在。
主题色调黑白红，体现茶水的通透，和简单致一的境界。
用了两个透明的小杯子来衬托，半透明的磨砂玻璃装着金灿灿的果茶，光的影子让他有一种模糊的灿烂。
清豆子倒茶，体现一种流动的质感，但是很遗憾没有拍摄出雾气。
摄影之路无尽头，无边界，自由的在镜头的世界里遨游，无定法，展现属于器物本身的美丽。
所有的照片没有切割，没有后期，当时一瞬间的构图永存。
 

简单白色通透

觉得背景太亮了，但是亮度增加了水的透明感，就没有删除。
 

白色很难拍摄，亮度太高，调暗茶水太黑，总算拍摄到一张和谐的亮度。
 

不加一点红，还以为就是黑白。
 

倒影里的一抹红

冰糖也来凑热闹

看着就温暖

给小壶来个特写

          给点阳光就灿烂-琥珀杏仁        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      

                 

  
  
    



每周都去旧货店逛，今天淘回一只枫叶小碗。
知道它美丽，但是在光下这般灿烂超出我的想象。
这只碗在阳光照耀下，上映了一场绚烂的影子火焰。
如地壳深处涌出的岩浆，流动，有层次，燃烧。
光走了，灿烂归于无形，它好像从来都没有存在过。
 
做了琥珀杏仁，配上通透的小碗，更加有味道。
杏仁先炒香，油热放入冰糖融化后，放入少许桂花，杏仁，搅拌后出锅晾干即可。
 
杏仁脆甜香，配上一杯普洱，幻灭中，琉璃光转动。
 

杏仁的暖家

冰糖融化

冒泡中

满屋子的杏仁香气

白日焰火

灿烂熔浆

各种各样的美丽

火焰的波浪

          排骨炖豆角焖饼，小鸡炖土豆蘑菇        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      

            anjing  星期六, 08/16/2014 - 21:36 发布    

  
  
    



嫣是我们西方文化学习小组的学友，也是离我最近的学友。
我们学习小组的人居住在世界各地，大家都没有见过面，但是嫣回国的时候，为我们学友的家长们买了非常有效的治疗腰腿疼痛的药品，还给他们邮寄过去。
这事看起来很小，做起来很麻烦，最主要的是用心。
 
嫣的妈妈来德国，正好我们还是老乡，就像对待自己的亲人，把家里最好的东西都拿出来，家乡的蘑菇，地里的罗卜樱子，新鲜的蒜头，还有金贵的茄子包，这个茄子是那种圆圆的紫色茄子，蘸酱吃，非常甘甜。
 
小鸡炖蘑菇，放些红色小土豆，对于这种特殊的蘑菇香气，豆子说，好奇怪的味道。
鸡肉炒香，放入葱姜蒜，冰糖，蘑菇泡好洗净，放入锅中炒，加入开水，炖20分钟，加入土豆炖15分钟，放入生抽盐即可。
排骨豆角粉丝焖饼，这饼焖的非常成功，蓬松味道香浓。
排骨过水，锅中放油，冰糖炒糖色，放入排骨炒，放入葱姜蒜豆瓣酱，加入开水炖20分钟，放入豆角炖15分钟，放入粉丝，酱油盐，同时放入饼，蒸15分钟即可。
饼的做法，酵母发面，擀平，撒上白胡椒粉，盐油，卷起来擀平，放在菜上面，一锅出。
 
另外还准备了一锅高粱米饭，阿姨说，吃的都弯不下腰了，这样的饭菜能够在德国吃到，是一种幸福。
 
我也是第一次有老家人来做客，也觉得温暖，不停的吃，不住的笑，欢乐无边。

蘸酱菜

小茄子包

排骨炖豆角粉丝

焖饼
 

小鸡炖蘑菇
 
 
 

放点土豆
 

汤汁泡饭，太美了。

          尖椒干豆腐，撇啦罗卜樱子蘸酱配高粱米饭        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      
 
            

  
  
    



菜园里的撇啦成熟了，收割两颗，一颗绿色的，一颗紫色的。
这么新鲜的菜无需烹饪，直接蘸酱吃，顺路采几根嫩嫩的罗卜樱子，白绿相间，看着美丽，吃着也相宜。
 
夏日在东北吃高粱米水饭最过瘾，配上尖椒干豆腐，就是快乐的日子。
油热大蒜炒香，放入干豆腐炒，少许水炖5分钟，德国没有新鲜的干豆腐，都是冷冻的，不用开水煮，嚼起来像胶皮。
放入辣椒炒熟，最后放入盐糖胡椒粉，要勾芡，没有我妈做的好吃，凑合吃吧。
 
背景用了我妈编制的盖帘，再弄块农家花布，有没有农家乐的氛围？
 

慢慢长大

丰收的喜悦

味道一样，颜色不同。
 

甘甜，微辣，刚刚好滋味。
 

三色辣椒

老爸，我给你倒酒去
 

我妈会说，这菜。。。。。。好看！
 

高粱米水饭，吃上三大碗。
 

东北菜真是养人

          中秋的饺子和月饼        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      

                 

  
  
    




今天是中秋节，和秀蒋医生一起包饺子，喝鱼汤，吃月饼。
祝福家人朋友们中秋快乐，身体健康。
 

我以前只吃月饼皮，现在恨不得把包装都吃了。

炒红苋菜

自家菜园的收获
 

嫩嫩的韭菜

整齐的饺子

开吃了，用手抓。

鲈鱼萝卜汤
 

鲜又白

          金黄松鼠的晨        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      
 
            

  
  
    




晨在花园吃饭，树上的松鼠气定神闲的看着我，我拿出相机，他开始摆出各种萌达达的pose，臭美一番。
一会凝神看着远方，一会抚摸自己的胸部，看得我大笑不止。
他一扭头，无聊，笑什么笑。
 

鲜花背景的早餐

很好笑吗

我就是看着你

作揖

胸口疼啊

色情狂

我的快乐你不懂

给我块苹果 吃

吃饱了，休息一下。

          野花与旧瓶        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      
 
            

  
  
    




今天的插花用的都是路边的野花，和二手店淘来的旧瓶，选择黑色作为底色和背景，太阳光也来增色，大家多提意见和建议。
 

蓝白花瓶配上弯曲的绿枝，白色小花，表现纯洁。
 

好多小罐是小秀的，配上两朵小野菊，简单里的意境。

用鱼鳔树的果实，麦穗，野草营造秋来的日子。
 
 

刺刺的日子

刺刺的褐色和瓶子相配，阳光下刺的通透。
 

阿拉伯神灯里的红豆，旁边那只长满了苔藓，古树发出新芽。

透明的玻璃杯，各种黄色小花。
 

绿蛇

两朵淡紫小花的坚强

随便摆设

这样搭配如何

简单中的禅意

          鸟语        
                          

                  

                          
    

    
  
    

      
      
 
            

  
  
    




 火烈鸟的早晨
 

羽毛底下
 

叼着给谁吃啊

早餐很美味


又生气了

小黄
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版主:胖胖熊2011于2014_09_09 6:28:05编辑
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