[返回美食厨房首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理] | |||
我这里总能搞到一批鹿肉馅。怎么吃有点头疼。 这是去年我做的鹿肉酥。做起来挺麻烦的。先要把鹿肉馅煮熟,然后,要小火慢慢的烤干。 开始的时候,还算好吃。然后,吃多了就不喜欢吃了。 因为鹿肉很瘦。吃起来干巴巴的。 加州湾区的著名美食家冰清,建议我喝粥的时候,撒在粥里吃。 但是,在美国,谁没事喝粥啊。 今年我想了不同的主意。想起来做午餐肉的办法了。 但是,我没有大的蒸锅,就决定用烤的办法代替蒸。 于是,把鹿肉馅和调料,还有薯粉混合起来,放进烤箱。 结果非常成功。味道出奇的好。有鹿肉特别的香味。 堪与牛排,和羊肉相比美。各有各的特殊香味。 所以,我觉得算是最好吃的肉之一吧。 至今我已经烤过四、五盘了。还没有吃够。 与大家分享。 | |||
|
|||
帖子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。 |
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主本栏目热帖推荐:
>>>>查看更多楼主社区动态... |