最近要回国探亲泡妞，心情大好。午饭时间看到小老墨还在拨洋葱，过去一勒他脖子问，中午想吃什么，哥哥给你做。

小劳模说，想吃墨西哥菜。我手上一紧说，在中餐馆就必须吃中国菜，说一道中国菜。小劳模脸都被我勒的憋红了，我稍微松松，

说，快说，喜欢吃什么中国菜。小劳模仰头思考几秒钟，说，妈妈的个豆腐。我大怒，胳膊上驶上了全力，怒喝道，臭劳模， 哥哥

好心给你做菜，居然骂我妈妈的个。眼看我再驶上三层力，小劳模就要横尸餐馆厨房。 小劳模的脸由通红转为惨白，可怜兮兮的求饶说，why， 

why妈妈的豆腐no good。 我回答，妈妈的在中文里相当于fuck， 我给你做道fuckyou 豆腐好不好？小劳模无辜的求饶说，上次晚饭时候吃的，他们说就是

妈妈的豆腐。看小劳模不像是撒谎，我胳膊上力道稍微松了一点，莫非这帮老中他们又逗劳模开心？我想不对，怎么我没见过，我也是几乎天天在这里。我

胳膊又加了三层力道，生气道，胡说八道，我怎么没吃过？小劳模眼泪都要出来了，可怜巴巴的回答，不是老板炒的，是大刘， 大刘做的。大刘， 就那个

四十多岁留学生企台？因为年纪大还时留学生，大家就叫他大留，很多人以为是他姓刘，其实不是。我又加了些力道说，胡说八道，大刘怎么会做晚饭？因为平时都是老板做员工餐，老板不在就是帮厨做，哪里轮到大刘？

小劳模用力掰了掰我胳膊示意我请一点，让他呼口气解释。我胳膊就送了松，。 小劳模说，就是那次，老板去打炮马萨基，casino，你好像也去了。

我呸呸呸。 我从来不赌博。小劳模继续说，反正你不在，那个不好的厨师。他是说二厨，一个广东人，心眼特小，还看不起人，跟餐馆里人关系都不好。小

劳模继续说，那个不好的厨师说不饿，不做晚餐，大家自己解决。其实他下班后要去跟朋友吃宵夜。然后，大刘就拿了一块豆腐，做了一盘妈妈的豆腐

请狗难受（墨西哥话非常好的意思）。小劳模说的真诚，倒不是要骂我的意思。我松开了他，莫非他说的是家常豆腐？那妈妈的豆腐什么样子？我问

小劳模。小劳模说，spicy veryspicy， 放在米饭上非常好吃。我突然醒悟，道，麻婆豆腐？小劳模喜笑颜开说，对，对，麻婆豆腐，妈妈的豆腐，一样。

我说，一样什么呀，麻婆是个uglywoman， 妈妈是妈妈，你妈妈难道是uglywoman。 突然看着小劳模眼中泛着泪光，不知道是因为切洋葱切的，还是

我刚才勒的，或则是真的想起了自己的妈妈。他也挺不容易的，是十七八岁就一个人偷渡来美国赚钱养家，每个月都是大部分寄回家里，留一小部分

给自己。在餐馆里总 被我们欺负，有时候想女人了还捏捏他屁股解闷，他也的装笑脸。好， 就做一道妈妈的豆腐给你。正好前台接电话的上海人

总在冰柜里藏点自己的食物，害怕回宿舍被偷用。我早就看到里面有包麻婆豆腐的调料，正好拿出来用。上海人今天不在。找块豆腐，不必过热水，

放在水龙头下面热水冲冲就好。也不必下肉酱了，餐馆里也没有，也懒得切了，直接洋葱下锅，放点麻婆豆腐调料炒香，加几勺子高汤，汤i滚下豆腐块，

煮个半分钟，然后勾芡起锅，这道菜重点是汤汁要巴在豆腐上看似非常多汤汁，但是一捞就不沥沥拉拉。小劳模看我端过来的麻婆豆腐不敢下勺子，

害怕我里面加料？小心眼真多。我挖了一勺子浇在自己米饭上，大大地吃了一口，说，请狗难受（非常好）。小1劳模忙不迭的赶紧也挖一大勺子

往米饭上放，然后大口的吃着，还竖起大拇指。下午晚餐忙得时候，小劳模凑过来塞给我一个熟鸡蛋，说，我悄悄放进汤锅里煮的，给你一个。我

突然有点感动，也许是最近要回家了，感情特别丰富。以后对小劳模好点儿。我眼睛也湿润了。








版主:胖胖熊2011于2015_04_09 9:00:59编辑
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