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网上看到一个谱:土豆烤猪肉,说是鲜辣家常菜。试一试。 猪肉一块,扎眼。 蒜姜洋葱(俺错用了大葱)辣椒孜然,粉碎之。放盐搅拌。 抹到肉上。冰箱保存一晚。 放上土豆(请忽视胡萝卜),开烤。 180度40分钟,翻面200度20分钟。 好了。 肉切片。 汁和土豆来一盘。 还不错。吃的时候发现不够辣,不够咸。下次应该多放盐和辣椒。 | |||
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