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最近做了些包子, 也学着拍成视频, 剪辑, 编辑文字, 发现好像挺难的。 暂时不发出来。 这几张是用来新买的硅胶蒸笼垫。 新垫子洗干净后没有异味, 蒸包子果然不粘, 很好用。 看到网上有这个基础鸡蛋糕, 材料简单, 貌似步骤也少, 叫上孩子们, 一个周末的下午, 做了点杯子蛋糕。 前天新加坡突然天气转冷, 早餐煮了碗馄饨汤给孩子们吃。 不知道在哪里看到, 说袅袅升起的水蒸气其实是人间烟火气。 不是文化人, 不通诗词, 但是这句话我是认同的。可惜, 拍的时候, 冷空气已经把烟火气吹散许多, 拍不出来了。 这么冷的天, 一锅热腾腾的牛尾罗宋汤最暖了。 铸铁锅煎的脆皮鸡。 方子来自小高姐的magic ingredients。 也许锅不给力, 也许我买的鸡太大, 总之, 煎焦了, 卖相打折, 风味不错。 下次选个小一点的鸡来试试。 发帖不容易, 谢谢大家看帖。 | |||
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