这款巴斯克芝士蛋糕口感轻爽不腻,有别于传统配方中大量的奶油奶酪和鲜奶油,用了零脂肪的乳酪,紫薯更给了蛋糕艳丽的玫粉色,好吃又好看
配方:(六寸圆模)250克 原味脱脂乳酪 (或酸奶)160克 软化的奶油奶酪50克 糖1克 盐2个 鸡蛋 200克 紫薯泥15克 玉米淀粉
烤箱预热到220C/430F中层,烤30分钟放冰箱冷藏四小时以上或过夜
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