刚过完圣诞节，春节就接着快到了。每到过年的时候，总是想吃点儿炸的东西，大概是油炸的东西是记忆中的年味儿。今天跟大家分享北方小吃，炸油饼。外皮酥酥脆脆，里面蓬松柔软，非常香！这个饼不是很吸油，吃起来也不油腻，所以很赞啊！原料：中筋面粉300g，鸡蛋1个（大约50g），酵母粉3g，温水180g，盐3g，植物油15g，泡打粉4g，白砂糖3g。
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