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西兰花圣诞树的做法 用料 西兰花 200克 鸡蛋(只用蛋清) 2个 豌豆 10克 玉米粒 10克 小番茄 2个 彩色巧克力豆 数粒 盐 西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分 豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟 鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出,蛋黄可另作他用 将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形 将剩余的西兰花摆成三角体 炒好的蛋清摆在西兰花的周围 将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上,再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可 小贴士 1、将西兰花做成圣诞树的样子,可以引起食欲。 2、西兰花下面的蛋清,看起来像是冬天的白雪。 3、点缀的配菜也可选择其他青菜。 | |||
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