【活动】圣诞 晚餐
大家好,第一次发帖美食,很喜欢美食这个板块,自己很喜欢美食,也经常自己烹饪,但很少发帖。
今年圣诞晚餐 主菜吃ham
切十字刀 进烤箱160度 50分钟
准备沙拉: 买MIX的greens 自己又加了后柿子椒 牛油果 feta
dress 只放了点橄榄油 挤了四分之一个柠檬汁
小菜: 橄榄 feta 番茄干 伴橄榄油
奶油土豆沙拉 :
1.土豆煮8分熟(我不太喜欢烂烂的沙拉 8分熟吃起来糯糯的有土豆本身的香味)
2.做白酱:cream 或者 牛奶 加热 有温度的时候加面粉 不要太多 因为会越熬越稠 稀一点,然后加入cheese 15g 每人,加入黑胡椒少许。如果有海鲜 白葡萄酒少许。煮沸 粘稠度合适的时候关火加入butter就好了.
3.土豆切块和白酱搅拌均匀即可.
ham 从烤箱里拿出来 用syrop 杏酱 白糖 Cranberries 调好汁 均匀涂抹在ham上 进烤箱190度 40分钟
美酒
布置完毕
评分完成:已经给 cant 加上 200 银元! 版主:胖胖熊2011于2013_12_29 1:19:23编辑
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