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44. Laksa, Singapore 新加坡叻沙面
送交者: 坏蛋蛋[布衣] 于 2014-02-09 1:47 已读 396 次 1 赞  

坏蛋蛋的个人频道

回答: 45. Roti prata, Singapore 新加坡抛饼 由 坏蛋蛋 于 2014-02-09 1:45

Whether it originates in Singapore, Malaysia or Indonesia as reader Bob Haris Mandela claimed, an authentic bowl of laksa always comes with slippery vermicelli, a spicy broth (the spicier the better), generous toppings of shredded chicken and fresh prawns.

One whiff of its pungent curry-coconut aroma and you'll be transported to all three countries. Best way to travel ever.

   无论起源于新加坡、马来西亚或者印尼,作为读者鲍勃.哈里斯.曼德拉声称:一个地道的叻沙面总是带哟香滑的粉条,辣肉汤(越辣越好吃),切碎的鸡肉,还有新鲜的马来西亚老虎虾。

    其实叻沙又称喇沙,是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品,通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁,制法是将它们煮多个小时。
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