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看过一些韭菜盒子做法都千篇一律,这里自创做个韭菜盒子,看好的捧个场! 1. 先将韭菜炒鸡蛋做好; 2. 然后调面糊在碗里,再打个鸡蛋一起调,弄得象面糊一样; 3. 油稍烫,将面糊在锅里摊平作个饼状; 4. 待锅里的面糊基本成干饼状后铺上炒好的韭菜鸡蛋; 5. 然后在面饼四周涂一圈面糊,将一端揲到另一端按住,使得面糊相互粘结; 6. 两面煎金黄起锅! | |||
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