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铸铁锅的菜
送交者: nitewalker[♂御史大夫★★★☆♂] 于 2014-08-14 13:43 已读 17718 次 13 赞  

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几道 〖铸铁锅〗的菜

三杯鸡 麻油煎香老姜片,大料,大量蒜子,尖椒 鸡块放入两面煎黄,放米酒,酱油,冰糖

盖上盖子,30分钟

起锅时撒一把九层塔

酱鸭

锅里放葱姜大料,一个小尖椒,放水和鸭子平,酱油,花雕

盖盖烧90分钟

放冰糖

去掉浮油

收汁,凉着吃

葱油鸡 这是猫眼的蒸鱼改版 玉米鸡腿,去骨

盐,胡椒腌一夜

锅里放葱姜,鸡片放上,撒一点点油

盖盖

15分钟,取出鸡片,切块,放葱丝,浇热油

凉菜 留在锅里的鸡汁是精华,取出葱姜,我放了些粉丝,白菜

非常鲜。

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