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1.把面发好,如图擀薄,卷起,切条,整成花状。 2.二次发酵,然后蒸熟即可。评分完成:已经给本帖加上 30 银元! 周末发了玫瑰花卷,很多朋友问做法,今天我就图解一下。 和面是不可能了, 我就用餐巾纸做示范吧! 1. 面卷切好后 2. 将面卷对折,所有纹路冲着一边 3. 捏住两侧,稍微拉伸一下,打一个卷,捏紧即可。 餐巾纸没啥效果,对比原图即可。 评分完成:已经给本帖加上 20 银元!版主:胖胖熊2011于2014_11_03 12:07:46编辑
1.把面发好,如图擀薄,卷起,切条,整成花状。 2.二次发酵,然后蒸熟即可。
评分完成:已经给本帖加上 30 银元!
周末发了玫瑰花卷,很多朋友问做法,今天我就图解一下。 和面是不可能了, 我就用餐巾纸做示范吧! 1. 面卷切好后
2. 将面卷对折,所有纹路冲着一边
3. 捏住两侧,稍微拉伸一下,打一个卷,捏紧即可。 餐巾纸没啥效果,对比原图即可。
评分完成:已经给本帖加上 20 银元!
版主:胖胖熊2011于2014_11_03 12:07:46编辑
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