[返回美食厨房首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
【新春】四喜拼盘,红火炒面,蒜蓉扇贝等
送交者: 媛月弯刀[♀☆★★梦花影中游★★☆♀] 于 2015-02-27 6:43 已读 26035 次 43 赞  

媛月弯刀的个人频道

今年过春节没有回国。 还记得小时侯, 每逢春节,妈妈总是一个人从早忙到晚。 爸爸则负责放鞭炮,给妈妈打下手。 至于我嘛。。。帮着贴春联,时不时还跑进厨房, 看一看妈妈做了什么好吃的。一家人就是这么其乐融融! 今年年三十,大家都在外忙碌,我一个人张罗着做了一次年夜饭。 这一桌把我忙的是不可开交,不禁让我深深的体会到了妈妈的辛苦。。。 下面就来和大家分享一下我做的羊年的年夜饭, 祝美食版的朋友们羊年:吃麻麻香,好事儿一箩筐:)
四喜拼盘 做法:(这理详细讲解一下猪肘子冻的做法) 1猪肘子冻:猪肘子煮熟去骨,卤制,切碎,把切碎的猪肘子放入容器,加入卤汁,放凉后将容器放入冰箱冷藏八个小时。取出切片。 拼盘中还有卤猪耳,卤蛋,卤豆腐。做好了之后挑一个蒜蓉酱汁摆盘就好

红火炒面 做法:五花肉切片儿煸炒,加入泡好的虾干,红椒,蒜炒香,加入新鲜面条,酱油,胡椒粉,糖入味。

年年有鱼 做法:鱼清理干净,背部划几刀,用油两面煎,下葱姜。加入蒸鱼油调味,加水,加锅盖焖熟。 青椒牛肉 做法:牛肉切片,先腌制一下,裹地瓜粉,翻炒,七成熟出锅,把洋葱,青椒炒香,加入之前的牛肉,下酱油,胡椒粉入味。稍微翻炒几下出锅即可。 蒜蓉扇贝 做法:切蒜蓉,把泡软的粉丝垫在扇贝底部,上火蒸三分钟,快要出锅时滴几滴蒸鱼酱油,撒葱花儿 珍珠圆子 做法:五花肉加入姜,料酒,盐,调味绞碎分成两份(剩下的做春卷),裹上泡好的糯米,上火蒸30分钟即可 虾肉春卷 做法:春卷馅儿:之前绞好的五花肉加入新鲜虾仁,香菇,绞碎。 忙了一整天,到点儿大家都来吃年夜饭了。。。 大家一起为羊年干杯!! :)







评分完成:已经给 媛月弯刀 加上 500 银元!



贴主:媛月弯刀于2015_02_28 18:02:26编辑
喜欢媛月弯刀朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ 媛月弯刀的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
媛月弯刀 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

手机扫描进入,浏览分享更畅快!

楼主本栏目热帖推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]