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回答: 借帖问一下,饭馆里的蛋炒饭的米是什么米?怎样使米Q弹不生 由 王大胡子 于 2015-12-31 22:02 以前在加拿大某自助餐馆打工,看到他们用的是40公斤装的茉莉香米 米饭是蒸锅里蒸熟的,然后倒出来到大盒子里,在冷藏库里过夜才能用 | |||
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