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竹笋这种东西好吃是好吃,但是,每年只有清明季节的几天才有。 吃不完的又不能放。所以,只能做成竹笋干。 先用一大锅盐水,把切段的竹笋开水煮五分钟。 低温烤一个晚上。 一大筐竹笋也就能烤这么一小袋竹笋干。炖肉的时候可以放一些一起炖。 或者,就这样当零食,嚼着吃也可以。 | |||
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