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前几天烧腊店买了一磅叉烧没吃完,饭之前剩了点,于是想着做碗叉烧饭吃,毕竟太久没抄炒了。 一点技巧:饭需要隔夜饭,叉烧要先炒香,炒出油来,蛋需要后放,把饭炒热了再把鸡蛋打到饭上面去,让鸡蛋包裹着每粒米饭。 | |||
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