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夏日美食 - 麻酱凉面
送交者: yangrouchuaner[布衣] 于 2017-06-02 8:41 已读 2713 次 3 赞  

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天热了,缺乏做热菜的欲望,各式凉菜在饭桌上成了主角,这时来一盘麻酱凉面可真舒坦。面條筋道爽口,黄瓜条生脆清凉,麻酱浓香,香醋酸香醒胃,夏天就这样开始了。

食材:
五木拉面100克,小黄瓜一根,麻酱一汤勺,酱油1茶勺,盐1/3茶勺,香醋半茶勺,糖半茶勺(可有可无)。
做法超简单:
面条用开水煮8成熟,煮面的功夫把黄瓜切条,麻酱加一汤勺凉开水,再加入盐,酱油香醋,调拌均匀
面煮好了过凉水,沥干上盘,铺上切好的黄瓜条,淋上麻酱汁,再撒点香油。
一盘简单的麻酱凉面就做好了,加个煎荷包蛋



贴主:yangrouchuaner于2017_06_02 8:43:45编辑

贴主:yangrouchuaner于2017_06_02 8:43:57编辑

贴主:yangrouchuaner于2017_06_02 8:44:50编辑

贴主:yangrouchuaner于2017_06_02 8:44:54编辑

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