| 送交者: 老吃[☆品衔R3☆] 于 2017-06-22 17:49 已读 343 次 | 老吃的个人频道 |
回答: 我对米其林三星刀工视频的一些看法 由 爱逛动物园 于 2017-06-22 7:55
米其林为代表的那些，有个很不好的趋势。就是把吃饭变成了画画。片面的追求形状色彩出奇。西餐擅长的就是用各种酱画画，变魔术。中餐的追求还是更接近于吃味道本身。这才是美食的真谛。中餐用机器是不能代替的。假如真有那样的机器，价格也不是普通人能买的起。
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回答: 我对米其林三星刀工视频的一些看法 由 爱逛动物园 于 2017-06-22 7:55 米其林为代表的那些，有个很不好的趋势。就是把吃饭变成了画画。片面的追求形状色彩出奇。西餐擅长的就是用各种酱画画，变魔术。中餐的追求还是更接近于吃味道本身。这才是美食的真谛。中餐用机器是不能代替的。假如真有那样的机器，价格也不是普通人能买的起。 | |||
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