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在国内喝了N年的酒,国内有名的白酒遍喝了几轮,也干过拿搪瓷牙杯喝洋酒XO的傻事,付2000元开瓶费喝过路易十三。可是,可是从来没有尝过一口威士忌。听说过,没喝过。 出国以后,以啤酒为主,兼喝一点朋友带出来的茅台五粮液,力道不够的时候也在市面上找瓶二锅头过把瘾。 偶然的机遇,朋友的儿子也到喝酒的岁数,和我们这帮老头没大没小的拼刺刀,居然拿出威士忌上桌出场。一来二往,也喝出点感觉。去年开始试着玩味单麦威士忌,最大的问题是没有酒友,独自慢慢玩,没有喧哗,没有豪放,连醉都不来了...... 最初的入门师父,没有什么特别感觉,对比咱中国白酒,不算香,只是柔顺的很。 一堆入门的12年,基本上四大产区的代表都有了,艾雷岛的骨灰级泥煤味还是不敢涉猎,传说中的威士忌茅台麦考林12年,放在旧金山,开了瓶上不了飞机,加拿大土著12年连个盒子也没有,裸瓶不入流。 波本也喝,也是裸瓶;野麦也喝,非常便宜,非常好喝。波本和野麦都有类似川黔白酒的那种异香。 混合威士忌,也就是二锅头的角色,虽然高级的也有“皇家礼炮”,“铂金标”等等,我却只有杯子在场。 | |||
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