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我也凑凑热闹法年夜饭吧!其实不太喜欢在这里过年,准备食材就是个大问题,一到过年菜市超市都关门,大家都疯了似的抢购年货,平时吃的着的生猛海鲜反倒难觅踪迹,只能提前买了冷冻,加上这里天气炎热,恨不得两个冰箱才够用,这还是家里客人少的情况,碰上多来几拨客人,还真没办法放。可是没办法,年还是要过,提前几天请假采购年货做好准备工作,炸丸子,炸藕夹,卤猪耳朵,牛肉,肥肠等冷冻起来吃的时候加热就行 老公嫌去年的盆菜虽然一大盆很多材料,但是桌子上没满满当当感觉没过年的氛围,于是今年就炒菜,十道菜五荤五素摆一桌子,争取营养全面。 五彩山药片 很容易做的两道菜,芝士烤虾和芝士烤portobella蘑菇,这种蘑菇怎么做都好吃,最简单的用黄油煎也美味 三个人吃不能准备太多,总共六只虾,摆了个盘就感觉好多了 第一次试做新菜桂花糯米藕,边做边后悔,要把糯米塞进莲藕的洞里太难了,我还特意买的大的一节,还是塞到想放弃,不管怎样最后的成品还是深受喜爱的,朋友也说好吃 三十那天很幸运超市里还有活鲍鱼卖,这次的鲍鱼打了花刀,然而感觉跟没打花刀的口感也没区别阿 松仁玉米,讨个吉利,叫金玉满堂吧 泡菜金针菇肥牛煲,自己腌的泡菜,很开胃 卤味三拼 也是第一次做的香菇火腿蒸三文鱼片,可能蒸的时间过久有点硬,火腿又咸,再也不做了 下酒好菜凉拌毛豆,虽然我们没喝酒 合影,一大桌子看着很喜庆了 初一也上一盘翡翠白玉饺子,边看春晚边包了几十个应景 初二早餐炒年糕片和煎年糕,自己用面包机的年糕功能做的年糕,一煎就粘到一堆了,不过沾红糖很好吃 晚餐吃麻辣香锅和全家福,还有个新菜咸鱼茄子煲,也很好吃 吃了这么多,上个符保佑吃了不要胖 据说挂蒜是寓意有的算,祝大家财源滚滚有的算! | |||
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