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小时候吃的粽子有肉的和甜的两种。 有时是买来的, 有时候是请的阿姨包的, 奶奶也包过。当时懒得学。 现在想吃自己包的,学习了彬彬有院的视频和网络下面这一个, 最后做出自己的第一代肉粽, 实在太好吃了,又新鲜。 里面的肉馅是根据下面这个视频小做修改。 把虾米和瑶柱换成了水发鱿鱼(要泡10小时以上), 其它原料也要先泡水。 希望大家也试试:祝节日快乐。 鲜美肉多 内放:肉, 花生,冬菇, 鱿鱼丝 和调料如下。 下面我的学习视频为转载部分:(大家可以同时参考彬彬有院的视频) | |||
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