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伙食
送交者: 平凡人555[布衣] 于 2018-06-21 17:19 已读 7319 次 7 赞  

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混混沌沌几十载,醒来已是不惑年。人到中年,坦白说混的不怎么理想。当然,还是有值的歌颂的地方,比如友情,谢谢你朋友!至我们一辈子的情谊。。。

钱姐,老大的女人。认识老大缘于多年前的一次招聘,那年店里挺忙,托朋友请个师傅帮忙,正好华哥有空答应来上班,华哥叫老大师兄,两人都是科班出生苏邦菜主厨,𣎴像我是个亦脚厨子,老大常调侃我打的是迷踪拳。华哥活细话少越忙越淡定,属于稳定形选手。华哥曾经是苏州松鹤楼厨人,对!松鼠鳜鱼、响油鳝糊、碧螺虾仁…都是他的拳头产品,(我咽着口水打完这几个字)华哥在店里那年伙食老好了,餐餐三菜一汤白饭任装吃的我们心满意足,于是老来再得子,第二年又添了小仔。看官说:怎么还不写钱姐?学学华哥,小酒几杯下肚,半睁着迷离的眼睛,大手一挥,不着急!不着急!听我慢慢说来~~~。

用温婉,来形容钱姐是非常恰当的,钱姐有个很琼瑶的名字 梦妮,想来当年给钱姐取这个名字的人应该很有文艺范,这很容易让人联想到烟雨江南,撑着油伞的女子走过悠长而又寂寥的雨巷…钱姐优雅大方,我去她家只管翘着二郎腿跟老大喝茶聊天,钱姐则不时添茶倒水,一会点心半会水果非常周到,有南方女性的细腻与精致。前些时候钱姐在工作中一脚踩空,侧身保持了一道优美弧线胳膊与地面来了一次亲密接触,这次伤筋动骨非常严重,动了手术于是成了坐家。前些日子钱姐说自从坐家以后身形有横向发展的趋势,为了更好保持江南淑女的美好形象,她决定吃素减肥。我们可爱的钱姐同志坚持了一个月后悻悻地告诉我,又胖了一斤!所以说该吃的还是要吃,不然没吃也胖了那才亏呢,再说,丰神绰约也是一道靓丽风景,就像我家阿珠,一副珠圆玉润的样子也非常可爱对吧!

老大,钱姐的男人,在我朋友圈里老大最会聊天,言谈有如滔滔江水源源不断,泡杯茶能从天亮讲到天黑……许多年前老大工签面试,签证官看了申请,要老大说说怎样烧好一条鱼?来业务啦!老大清了清嗓子开始娓娓道来,要想烧好一条鱼应该从清晨的菜市场说起,中国人对吃非常讲究,有不时不食的说法,八月的鲫鱼最肥美适合红烧……说了十分钟那鱼还活着,签证官憋不住了,停!停!我已经完全相信你的专业,英国欢迎你!  老大前些年自己开过餐馆,他跟华哥搭档,考察了本地中餐感觉信心满满,就市面上的假中餐以他们的水准绝对完胜几条街。餐馆开了一年多,怎想到最后却以尴尬收场,因为腐国人民已经吃惯了黑暗料理,这突然来了个正宗的反而无法适应。就说我们的排骨汁都是用肉汤勾芡,老大不同,他们用冰糖海鲜酱各种配料精心熬制,结果吃力不讨好,洋人一尝,这是什么鬼?要说老大输的真有点冤,后来我总结了失败原因,归纳为四个字:手艺太精!

老大不喜欢这里,比起苏州老家早上皮包水下午水包皮的悠闲生活,在这简直就是受罪,老大在苏州有一帮肝胆相照的朋友,所以他一直就是人在曹营心在汉。我认为这绝对跟地域优势有关,要是他老家在四川大凉山上就一定不会整天抱怨了,对吧?当然,对于我们这一代老番客来说,乡愁是难免的。老大是我的良师益友。他喜欢藏品,琥珀、金币、文玩。这都需要很深道行。受其影响我也开始折腾些破铜烂铁,当然,我这连半吊子都算不上,皮毛,皮毛而已。老大叫我春俤,春俤是我小名,真心话,听到小名心里格外温暖。荣幸有缘相识,感恩异乡有你!

      
     

     

      



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