过粥好菜【菜脯煎蛋】
6park.com去年这个时候我晒了一批萝卜干/菜脯,成品非常好,所以今年亚洲超市的萝卜上市打折又刚好又遇上一周的艳阳天时,我又制作了两批的菜脯。 6park.com虽然我写水粿食谱时也是用了自己晒的菜脯做的铺料,其实菜脯煎蛋才是真正让我去制作菜脯的动力哦!只要家里煮白粥,就不能没有菜脯煎蛋。自己晒的菜脯做出来的煎蛋真的比买来的好吃太多太多啦! 6park.com材料: 6park.com2-3块自己晒制的 菜脯 6park.com2 只 鸡蛋 6park.com一点糖 (如果用的是市售的菜脯就不必加糖) 6park.com 6park.com1. 把自己晒的菜脯洗净切碎,如果口淡的话可以稍微泡泡水去咸味。 6park.com2. 锅里热上2大勺食油,把菜脯碎炒香,炒好时加入一小撮糖(市售的菜脯就不必加,因为已经有糖的了)。 6park.com3. 两只鸡蛋加一点料酒打散(如果口重的可以在鸡蛋里加点食盐),倒入锅里和菜脯碎一起两面煎黄即可食用。 6park.com 6park.com欢迎到我的新浪博客玩-- 6park.comhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102xwrm.html评分完成:已经给 盈_盈 加上 200 银元! 评分完成:已经给 盈_盈 加上 50 银元!
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