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用自然成熟的西紅柿做番茄醬tomato paste
送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2018-09-16 20:52 已读 2509 次 1 赞  

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【kathy's凡人趣日】西红柿先划十字口是为了脱皮方便,放入搅拌机后不要放水,直接打成浆后倒入锅中,开锅后小伙慢熬,中途要不停地搅拌,撇去浮沫以免粘锅。瓶子烤箱杀菌消毒或者和盖子一起水煮杀菌消毒都可以,至少要煮十分钟以上。擦干瓶子和盖子的水分再趁热装瓶,一般能保存一年以上味道不变。在西红柿成熟季节做一些番茄酱非常实惠。 6park.com

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