香酥牛肉饼——又香又酥、不用发面的西安小吃
香酥牛肉饼是非常有名的西安小吃。为什么要叫香酥牛肉饼呢?因为它真的是太酥了,酥的掉渣的那种。牛肉里面因为加入了葱花、花椒粉以及五香粉,特别的提味儿好吃。一定要趁热吃哦,你一定会喜欢的。如果能买到稍微肥一点儿的牛肉,做起来就更香了。这个做法不太难,因为香酥牛肉饼不需要发面,所以节省了很多时间。大家试试看吧。 6park.com 6park.com 6park.com面团原料: 6park.com高筋面粉500g, 6park.com温水340g, 6park.com盐3g。 6park.com馅儿料: 6park.com牛肉糜400g, 6park.com葱花110g, 6park.com五香粉1g, 6park.com花椒粉3g, 6park.com植物油30g, 6park.com盐:7g, 6park.com油酥原料: 6park.com面粉60g,植物油65g。 6park.com炸牛肉饼的油:60g。 6park.com用来封面团的油:30g。 6park.com更多美食欢迎访问我的youtube频道 6park.comhttps://www.youtube.com/channel/UCxszksKiUDHsAHFavZSkiDg评分完成:已经给 lily的闲暇食光 加上 300 银元!
|