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姜葱爆鲜鱿 6park.com
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主料：鲜鱿鱼500g 6park.com
调料：干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量 6park.com
做法： 6park.com
1、鱿鱼清洗干净，开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。 6park.com
2、在鱿鱼表面改花刀，然后切片。 6park.com
3、姜葱尖椒切好备用。 6park.com
4、锅里加水烧开，将鱿鱼焯水，鱿鱼焯水后盛起待用。 6park.com
5、起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。 6park.com
6、沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。 6park.com
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02
醋溜白菜 6park.com
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主料：白菜500g、青红椒2个 6park.com
调料：花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。 6park.com
做法： 6park.com
1.白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用； 6park.com
2.热锅入油，花椒八角爆香； 6park.com
3.放入辣椒，葱姜蒜爆香 6park.com
4.放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味； 6park.com
5.翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。 6park.com
6.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。 6park.com
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03
玉米排骨汤 6park.com
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食材：猪肋排400g、甜玉米300g、胡萝卜100g、盐适量、生姜适量 6park.com
做法： 6park.com
1.把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫； 6park.com
2.胡萝卜切小块、玉米劈成小段； 6park.com
3.砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟； 6park.com
4.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟； 6park.com
5.煮3分钟后即可。 6park.com
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04
农家小炒肉 6park.com
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主料：五花肉500g，红椒适量，尖椒适量 6park.com
调料：青蒜适量，蒜适量，姜适量，生抽1大勺，剁椒1大勺，油适量。 6park.com
做法： 6park.com
1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。 6park.com
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。 6park.com
3、倒入切片的五花肉。 6park.com
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜。 6park.com
5、翻炒均匀，加入青红椒。 6park.com
6、继续炒匀，加入剁椒。 6park.com
7.加入生抽，翻炒均匀即可 6park.com
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05
小炒香干 6park.com
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材料： 6park.com
豆腐干200g，泡红椒4个，青椒2个，生抽1勺，姜葱蒜适量，豆瓣酱少许 6park.com
做法： 6park.com
1、豆腐干洗干净后，切成2毫米厚的片；姜切丝；泡红椒切成圈，蒜苗洗干净切成段； 6park.com
2、锅中放油，油热后，放入泡椒和姜丝炒香，然后放入香干，翻炒一分钟左右后放入适量的豆瓣酱，炒出红油后放入蒜苗、少许盐和生抽，翻炒至蒜苗熟后即可出锅。
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