自制肉夹馍~
这里做饭达人太多~~斗胆在大神们面前表演一下~请见谅~~ 6park.com肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水(途中换水) 6park.com将调料用料包包好备用(我自用的八角 料酒 胡椒 姜葱 老抽 冰糖 糖 盐) 6park.com五花肉热水下锅,撇净少量浮沫下入所有调料(盐分两次放,开始时2克,炖煮1个半小时后放剩余的) 6park.com转小火炖煮约2小时左右 炖煮软烂入味制作完成。 6park.com 6park.com 白吉饼的做法: 普通发面,没有苏打粉就只用白糖 酵母 食用油发面,20-30分钟后(根据气温有所不同),揉面 切成几等分,面块擀长,对折 再卷起来,竖直压扁 擀成圆形 平底锅热后小火放入饼胚 饼会慢慢膨胀 估计底面熟后翻转另外一面。 6park.com 6park.com 6park.com熟后剖开大半部分,夹入肉葱花香菜末,还可以切胡萝卜 青椒丝 或黄瓜丝 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com
贴主:巫婆公主于2018_10_28 2:38:32编辑评分完成:已经给 巫婆公主 加上 200 银元!
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