今日立冬 6park.com
标志着冬天正式来临！ 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
古人云：“冬，终也，万物收藏也。”意思便是：冬天到了，要多吃些藏进身体里，才能挨过这数九严寒。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
常言道：“今年冬令补，明年可打虎”，这就明确的告诉大家，立冬是吃喝进补的好时候。究竟咱沈阳人在立冬节气是怎般吃喝，如何进补的呢？ 6park.com
 6park.com
 6park.com
立冬吃饺子
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
常言道：“好吃不过饺子”，沈阳人对饺子的“感情”至深，个把礼拜不吃，就开始惦记了。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
立冬吃饺子的习俗由此得来，正所谓：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。” 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
饺子营养丰富，饺子馅中除了肉，还有各种蔬菜作料，有荤有素，荤素搭配有利于各种营养的均衡吸收。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
而作为多种作料组合的产物，饺子可以满足食者的味觉享受;加之馅料切剁细碎，食之有利于消化。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
韭菜、胡萝卜、大白菜、茴香、芹菜、大葱、猪肉、牛肉、羊肉，这些都是和饺子馅的不错选择。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
猪肉白菜馅 6park.com
 6park.com
 6park.com
大白菜是过冬的“平安菜”，富含大量粗纤维和蛋白质，既消食健胃，又可抗癌并预防心血管病，猪肉白菜馅也算是沈阳人冬天最爱吃、最常见的饺子了。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
猪肉芹菜馅 6park.com
 6park.com
 6park.com
芹菜有平肝降压、补铁补血，特别适合三高人群食用，再加上独有的香气，配上猪肉馅一和，包出来的饺子，小编能吃一盖帘！ 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
猪肉茴香馅 6park.com
 6park.com
 6park.com
茴香馅的味道有点怪，香味儿很独特，除了北方部分省份外，很多地方的人吃不惯。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
小茴香健胃、行气，茴香猪肉饺子，是非常可口的餐桌美食。 6park.com
 6park.com
 6park.com
羊肉胡萝卜馅 6park.com
 6park.com
 6park.com
胡萝卜和羊肉是天然搭在一起做馅的，包出的饺子那味儿就是地道。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
羊肉的膻气，在富含多种维生素的胡萝卜面前完全“缴械”，冬天吃上两盘羊肉饺子，绝对舒坦。 6park.com
 6park.com
 6park.com
韭菜鸡蛋三鲜馅 6park.com
 6park.com
 6park.com
韭菜味道醇厚，有益阳、提神的功效，三鲜馅饺子可荤可素，虾仁、鸡蛋，都是不可少的。三鲜饺子可口，鲜香，集各种营养精华于一身。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
严冬时节，一家人围坐在一起，边包饺子，边唠家常，当真是其乐融融。饺子的包法分很多种，小编也就不谦虚了，给大伙儿点拨一二。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
月牙饺
 6park.com
 6park.com
饺子折成半圆，先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧，再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
钱包饺
 6park.com
 6park.com
将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
小锁饺
 6park.com
 6park.com
把饺子皮从中部压实。两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢，这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字锁，故名“小锁饺”。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
葵花饺
 6park.com
 6park.com
在一张饺子皮上放馅，在上面盖另一张饺子皮，在边边处捏出花边，如此一只葵花一般的饺子就包好了! 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
推荐食疗
 6park.com
 6park.com
猪肉茴香馅饺子 6park.com
食材：五花肉、茴香，饺子皮，肉馅调味汁，盐少许，油。 6park.com
 6park.com
 6park.com
做法： 6park.com
1、五花肉去皮，打成肉末； 6park.com
2、茴香切碎加入肉末中，加少许盐再加入肉馅调味汁； 6park.com
3、搅拌肉馅后，包好饺子煮熟即可。 6park.com
 6park.com
 6park.com
去哪儿吃
 6park.com
 6park.com
大清花饺子(十一纬路店) 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
饺子种类繁多，口感味道出众，每逢吃饺子的时令节气，通常会爆满。除了常规家常口味外，鲅鱼馅也非常好吃，还有松鼠鱼、满族大排也可一尝。 6park.com
 6park.com
 6park.com
人均：62元 6park.com
推荐：大蒜煎饺、锅包肉、 松鼠鱼、 冰花煎饺、鲅鱼煎饺等等 6park.com
地址：十一纬路198号(近南二经街) 6park.com
 6park.com
 6park.com
新洪记·丽久饭店(铁西店) 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
新洪记饺子在沈阳是老字号了，品种多是一定的。这里的饺子皮儿薄，馅大，汁足，各种饺子都有自己的特色。生意一直特别好，口味绝对站得住，无论点什么菜都不会踩雷，而且菜量特别大。 6park.com
 6park.com
 6park.com
人均：83元 6park.com
推荐：肉三鲜、西红柿鸡蛋饺子、红柳羊肉串、烤鸭、脆皮鲜奶等等 6park.com
地址：建设大路与兴工街交叉口 6park.com
 6park.com
 6park.com
立冬吃涮羊肉
 6park.com
 6park.com
在严寒冬日，涮羊肉尤其是明智选择，其四大功效直教人“欲罢不能”。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
温中健脾
 6park.com
 6park.com
羊肉性温，能温中健脾，脾胃虚寒的朋友现在多吃点涮羊肉，滋补脾胃，会缓解冬季反胃恶心、虚弱畏寒的不适症状。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
增强抵抗力
 6park.com
 6park.com
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。” 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
冬季寒冷的天气对身体机能的消耗极大，这时富含蛋白质和维生素、脂肪还不会被人体吸收的羊肉就成了食肉“必驯项，常吃可提高身体素质，增强抵抗力。 6park.com
 6park.com
 6park.com
补肝明目
 6park.com
 6park.com
羊肉有益血、补肝明目的功效，对治疗贫血、白内障、青光眼等病症有很好的效果。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
促进脂肪代谢
 6park.com
 6park.com
秋冬季人们通常胃口大开，补这个补那个，最后补过了头，与其如此，不如常吃些羊肉，驱寒又滋补，还不怕胖！ 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
在清代宫廷，立冬的规矩就是要吃涮羊肉。据记载，乾隆帝办过“千叟宴”，就是请上千个老爷子，围在一起“涮锅子”，可见涮羊肉的魅力之大。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
吃涮肉讲究原汁原味，铜锅炭火，清汤锅底。葱段、姜片、花椒，简单的几样料品配好，讲究点的，还可以放少许干香菇或口蘑，再加入开水，清澈见底的锅底就做得了。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
铜锅涮肉的小料也不复杂，不过却很讲究。六必居的芝麻酱，王致和的酱豆腐，还有韭菜花，这三样必不可少。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
糖蒜、卤虾油，如果可以的话也要备上，吃几片肉，就一瓣糖蒜，口舌生津，甜、辣、香交织。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
涮羊肉种类繁多，选取的是羊身上的不同部位，您想了解透彻的话，小编这就“敲黑板”，给您“划重点”： 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
羊上脑：脖子后方，肉质嫩，肥瘦相间。 6park.com
羊里脊：脊椎内侧，纯瘦。 6park.com
羊磨档：臀部，肥瘦相间。 6park.com
羊筋肉：腰窝肉，靠近肋骨，偏瘦，有白色筋膜包裹。 6park.com
羊腱子：小腿肉，偏瘦。 6park.com
小三叉：前腿上部，肥瘦相间。 6park.com
大三叉：后腿上部，偏肥。 6park.com
黄瓜条：后腿内侧，纯瘦，最柔嫩。 6park.com
一头沉：后退外侧，肥瘦相间。 6park.com
 6park.com
 6park.com
若是正宗的涮羊肉馆子，菜单中以上这些部件分类是必须的！ 6park.com
 6park.com
 6park.com
涮羊肉讲究顺序，要先涮肉、再涮菜。最开始的应该是涮羊尾油，再是手切、百叶、各式羊肉片，待到汤养肥了，最后才是大白菜、粉丝、豆腐。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
羊肉在铜锅中，不宜久涮，变色即可食用；而百叶涮起来，更有“七上八下”之说，讲的就是一个快，一旦涮老了，口感味道就变了。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
“夹起一片薄薄的羊肉，伸到沸水里一涮，两涮，三涮，在最准确的火候捞出来，放进面前的佐料碗里一蘸......"这是《穆斯林的葬礼》中，对吃涮羊肉的描述，小编一边敲字，一边哈喇子已经快流出来了。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
这里还有一讲：如果涮完羊肉的汤，干净没沫，说明羊在屠宰时血已放干净；而如果汤头漂着一层血沫子，这估计就不正宗了。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
都涮齐活了后，末了儿再来个芝麻烧饼，一顿热热乎乎的涮羊肉才算吃“圆满”了！ 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
不过小编也要提醒各位，涮羊肉好吃，但嘌呤成分高，痛风患者和尿酸高的人士不宜食用，就是体检各项指标均正常的亲们，吃涮羊肉也要适量，不宜暴饮暴食。 6park.com
 6park.com
 6park.com
立冬吃牛肉
 6park.com
 6park.com
北方人还喜欢吃牛肉，酱牛肉、炖牛肉、烤牛肉、涮肥牛......“解锁”方式多样化。牛肉富含肌氨酸和维生素B6，同时脂肪和胆固醇含量较低，是三高人群的“食肉”首眩 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
在寒冷的冬季，多吃牛肉，可以补充能量、保持体力，增强免疫功能。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
推荐食疗
 6park.com
 6park.com
土豆烧牛肉 6park.com
食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒、葱、食盐、老抽、白糖、黑胡椒粉。 6park.com
 6park.com
 6park.com
做法： 6park.com
1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水；油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香。 6park.com
2、加入牛肉，翻炒5分钟；加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉；烧开后转小火，慢炖七八十分钟。 6park.com
3、一定时间后，将牛骨头捞起，不用。往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐，转大火。 6park.com
4、另起一锅，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右；将炒过的菜放入炖锅，继续炖煮，起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。 6park.com
 6park.com
 6park.com
立冬了， 6park.com
还应多吃这些果蔬。 6park.com
 6park.com
 6park.com
海带
 6park.com
 6park.com
海带是富含碘物质的食品，碘可以促进甲状腺素的分泌，加速体内组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，从而抗冷御寒。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
大白菜
 6park.com
 6park.com
冬天的沈阳寒冷干燥，多吃含有叶绿素、膳食纤维的大白菜，可以滋阴润燥、护肤养颜，正是“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
另外，白菜帮子切不可丢弃，这里的营养价值远高于白菜菜心。 6park.com
 6park.com
 6park.com
猕猴桃
 6park.com
 6park.com
猕猴桃又叫奇异果，在每100克中，维生素C的含量是75毫克，而同等量的柠檬仅含有维生素C53毫克。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
除了含丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,奇异果中还含有其它水果中少见的营养成分如氨基酸及天然肌醇等,能有效修复受损肌肤。 6park.com
 6park.com
 6park.com
石榴
 6park.com
 6park.com
石榴的果实中含有维生素C及B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,具有生津解渴、收敛固涩、止泻止血的功效。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
石榴汁中多酚的含量较高,能够为肌肤迅速补充水分,且具有很好的抗衰、防癌作用。 6park.com
 6park.com
 6park.com
葡萄
 6park.com
 6park.com
葡萄不仅富含水和糖类,极易被人体吸收,还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
但需要注意的是，吃葡萄后不宜立即喝水，否则容易引起腹泻。此外,糖尿病人忌吃葡萄。 6park.com
 6park.com
 6park.com
评分完成：已经给本帖加上 30 银元！