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泰式香茅青柠蒸虾
送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2018-11-27 1:22 已读 472 次 4 赞  

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材料: 6park.com

10只虾 6park.com

2-3 瓣蒜(切碎) 6park.com

2-3 根指天椒(切碎) 6park.com

1-2 根香茅(白色部分,切薄片) 6park.com

适量香菜叶(切碎) 6park.com

调味汁: 6park.com

2 汤匙青柠汁 6park.com

1-2 茶匙红糖 6park.com

1/2-1 汤匙鱼露 6park.com

1 茶匙蒸鱼豉油 6park.com

1 茶匙麻油 6park.com

黑胡椒粉 6park.com

做法: 6park.com

将虾洗净,背切开,去掉虾肠,然后把虾反过来,用刀轻轻横切2、3刀断筋,不要切断,这样蒸出来的虾就不会卷起来。 6park.com

把虾排在盘中,将香茅、蒜和指天椒铺在上面。 6park.com

将所有调味汁的材料搅拌均匀,淋在上面,大火将虾蒸9-10分钟,马上拿起,撒上香菜即可。

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