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莲藕猪肉馅饺子---肉馅香脆 外皮筋道
送交者: 快手厨房[★★声望品衔9★★] 于 2018-12-04 18:20 已读 3291 次 4 赞  

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莲藕,清甜脆口,跟绵软香鲜的肉馅一起包成饺子,特别好吃。 6park.com

拌馅的时候,一定要把莲藕切成小丁,千万不能用粉碎机打,打得太碎,就吃不出脆口的感觉了。 6park.com

因为莲藕不出水,所以拌肉馅的时候,要分几次加入温水(也可以加入食用油),把肉馅打散、打黏,这样吃起来更爽口。 6park.com

用温水和面,加一点盐,擀出的饺子皮更筋道,不容易烂。 6park.com

这款饺子既适合在家里吃,也可以作带饭的午餐。可以多包点,放到冰箱里,做成速冻饺子也不错。 6park.com

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