【凡人趣日】大米是我们的主要粮食，很多人喜欢说煮大米粥。我喜欢说熬大米粥，因为熬制是需要时间的过程。熬粥的关键是米和水的比例要掌握好，中途不要加水也不要关火。加一点苏打不仅能去掉腊鸭的腥味，还可以使鸭肉更软嫩。并且增加粥的粘稠度让粥具有独特的诱人香味，使粥更可口增加食欲。小苏打可以中和一些胃酸，对胃酸比较高的人，会有一定的好处。 6park.com
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