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年菜系列之一---《梅干菜烧肘子》
送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2019-01-17 8:04 已读 9171 次 9 赞  

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梅干菜是雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶,用盐腌制风干而成(百度)。 6park.com

梅菜可以做出很多美味的菜肴,用来炖猪肘也是南方常见的家常菜。因为烧制肘子花的时间比较长,我改用烤箱来做,简单省事,如果你有兴趣,也不妨试一下 6park.com

这道菜做好很久了,一直想着快过年的时候才端上来,另外我还在下面贴两个之前做的年菜视频,供大家参考,谢谢您的观看。 6park.com

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材料: 6park.com

1.肘子500克 6park.com

2.梅干菜200克 6park.com

3.糖40克 6park.com

4.黄酒35毫升 6park.com

5.生抽35毫升 6park.com

6.老抽15毫升 6park.com

7.葱2根 6park.com

8.生姜3-4片 6park.com

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