| 送交者: 盈_盈[♀★★声望品衔9★★♀] 于 2019-02-26 16:47 已读 2439 次 6 赞 | 盈_盈的个人频道 |
6park.com 这个福袋是今年大年初一的时候做的。后来一直没有时间写食谱，趁今天还是农历正月，就写个福袋食谱祝福大家猪年顺利，福气满袋！ 6park.com
材料： 6park.com面团: （可做8只福袋） 6park.com黄色面团： 6park.com150 克 中筋面粉 6park.com100 克 南瓜泥 （南瓜削皮切块蒸熟压成泥） 6park.com1/2小勺 糖 6park.com1/2 小勺 酵母 6park.com1/2 小勺 食油 6park.com红色面团： 6park.com50 克 中筋面团 6park.com10 克 温水 6park.com一点糖 6park.com一点酵母 6park.com一点食油 6park.com一点点 红色素/红糟 6park.com另： 6park.com两杯 豆沙 或 自制蜜豆 6park.com一点红色素 6park.com6park.com1. 把南瓜削皮切块蒸熟后压成泥。 6park.com2. 稍微冷却后取100克南瓜泥加入糖、酵母、油和中筋面粉和成一个比较硬的面团。稍等10分钟把面团再次揉成光滑有弹性的面团。 6park.com3. 把红色面团部分也和好成光滑有弹性的面团。把两个面团加盖放到温暖处发酵成两倍大，大概需要一个小时左右。 6park.com 6park.com8. 取一只红色面团揉成10-12寸长的条状做钱袋绳子， 把揉好的“红绳‘绕着布袋捏合处缠上打结。 6park.com9. 重复所有步骤把布袋包子都做好，二次醒面30分钟。 6park.com10. 把蒸笼加水煮滚上汽后把二次发酵好的福袋上笼蒸12分钟, 等五分钟才开盖。 6park.com11. 做好的福袋可以用木刻福字印章沾上红色素印上福字装饰。 6park.com做好的福袋拿来拜拜或送礼也很喜庆好看哦！ 6park.com 6park.com 6park.com
4. 把发好的面团取出撒点面粉揉出空气，揉光滑。把两个面团各分成8个等份，盖上干净的布。 6park.com5. 取一只黄色面团擀开成一个边上薄中间厚的六寸左右的圆饼，用手指头把饼边再捏薄，这样布袋的效果会更显著。 6park.com6. 把擀好的面饼放到手心成碗装，填入大约2大勺的豆沙。把饼边收起1/3处捏紧成一个钱袋状。 6park.com 6park.com6park.com欢迎到我的英文博客玩-- 6park.comhttp://www.echoskitchen.com/2019/02/chinese-new-year-lucky-bag.html 6park.com 评分完成：已经给 盈_盈 加上 300 银元！
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