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回锅肉:是我比较喜欢的一个菜,去十家菜馆,有十种做法,味道各有特色。据说四川人家家都得会做回锅肉,作为一道传统的川菜,可见它的地位非同一般。今天我也来做一下这道经典的川菜,自己稍微改良了一下,先切后煮,非常适合我们这种早九晚五族省时省事。味道还是那个留恋的味,让人回味无穷,吃了还想再吃。 6park.com 6park.com 6park.com食材:五花肉350克左右,青辣椒两个,红辣椒一个,蒜苗一根。 6park.com调料:姜,料酒,生抽,白糖,豆瓣酱。 6park.com 6park.com | |||
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