脆皮南瓜饼--外皮酥脆金黄,内心软糯香甜
老南瓜用来做南瓜饼最是好吃。这次做的是脆皮南瓜饼。脆皮是因为在南瓜饼的外面裹上了一层面包糠,做出来后皮真的是很酥脆,里面软软糯糯,再加上豆沙的香甜,口感非常的有层次。南瓜饼可以煎,也可以油炸。这次我还做了实验,煎了几个,炸了几个,发现口感相差不是很大,都很酥。煎的油少,健康,颜色还很漂亮;炸的快,颜色稍微深一点儿。 6park.com
原料: 去皮的南瓜260g,
糯米粉250g,
白糖50g,
豆沙馅儿250g,
面包糠80g。 6park.com 更多美食请访问我的Youtube频道~https://www.youtube.com/channel/UCxszksKiUDHsAHFavZSkiDg
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