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盘点英国知名度最高的十大特产名牌与美食
送交者: CPC[★★声望品衔9★★] 于 2019-04-09 0:50 已读 3149 次 1 赞  

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你知道英国知名度最高的地方美食佳酿土特产吗? 6park.com

很多人来英国,必吃英式早餐和炸鱼薯条。其实,英国各地颇有一些很具地方特色的美食佳酿和土特产,当地旅游信息上一定会详细说明。

然而,英国人自己对这些地方美食特产有多大的认可和了解呢?英国最新的一项研究调查,找出了在英国识别度最高的地方特色产品,其中绝大部分是食品,包括17种奶制品、16种肉产品、14种酒、13种鱼和9种水果、蔬菜和早餐谷物产品。 6park.com

刚刚公布的《2019英国地方特色产品》(British GI Brands 2019)报告,总结了全英国共76项有地方标志的产品,它们中的很多在全世界销售,也受到欧盟的产地标志保护。下面来看看在英国最有知名度的十大地方特色产品:

第十名:苏格兰牛肉(Scotch Beef)。产自苏格兰农场的特定品种的牛肉,对养殖以及屠宰过程都有规定。                
第九名:哈里斯毛料(Harris Tweed) 。产自苏格兰哈里斯岛的毛料,用当地盛产的羊毛为原料,传统上手工编织而成。                
第八名:威尔士羊肉(Welsh Lamb)。养殖在山青水秀威尔士的羊肉,味道鲜美肉质很嫩。                
第七名:康沃尔浓缩奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必备配料,康沃尔浓缩奶油与果酱一起抹在司空饼上混搭享用,别具滋味。
第六名:坎伯兰香肠(Cumberland Sausages)。产自英国坎伯兰郡的香肠,猪肉馅含量必须超过九成,比一般的香肠要粗,盘起来可达半米长。
第五名:斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Cheese)。斯蒂尔顿奶酪是受欧盟产品地理标志保护的奶酪种类之一,只有在德比郡, 莱斯特郡以及诺丁汉郡三个地区生产,且需遵守一些制作过程原则的干酪可以用此名字出售。                
第四名:梅尔顿莫布雷猪肉馅饼(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年,欧盟授予梅尔顿莫布雷猪肉派"产地标志保护"(PGI)——与香槟具有同样的卓著地位。                
第三名:苏格兰威士忌(Scotch Wisky)。1988年英国公布苏格兰威士忌法案,对材料、蒸馏制作方法、酒的度数等有严格的规定。                
第二名:泽西皇家土豆(Jersey Royal Potatoes) 。已经有140多年历史的这款土豆,有独特的清甜味道。每年这一品种的新土豆上市,意味着黑暗冬天的结束。
第一名:康沃尔肉馅饼(Cornish Pasty)。传统的康沃尔肉馅饼馅料有:牛肉、土豆、芜菁和洋葱,以盐和胡椒调味后烤制。
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