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鱼香茄子是有来历的,我做不油炸的更省事更健康
送交者: 凡人趣日[♀★☆做好自己☆★♀] 于 2019-04-13 19:33 已读 2327 次 3 赞  

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【凡人趣日】鱼香茄子是川菜中著名的传统菜肴,它的主要辅料是郫县豆瓣酱和一些去腥增味的调料。因为最初是利用做鱼剩余的辅料做的,所以叫余香茄子。也因为是利用做鱼的辅料,又改为鱼香茄子。这道菜我没油炸,用蒸熟的方法,少油少盐,是一道很健康的家常菜,若您喜欢,可以试试。 6park.com

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