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梅干菜蒸肉末

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-04-15 2:48 已读 3909 次 4 赞

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材料：
300g 肉碎
50g 梅干菜（浸泡30-40分钟，泡软后清洗2-3次，洗去杂质，沥干备用）
1 茶匙姜末
1 汤匙葱花 6park.com

调味料：
1/2 茶匙生抽
1/2 茶匙蚝油
1/2 茶匙糖
1 茶匙麻油
2 茶匙生粉
3 汤匙水
少许胡椒粉 6park.com

做法：
将肉碎、姜末、梅干菜和调味料混合均匀，腌制20分钟。 6park.com

蒸盘里涂油，将肉末放入蒸盘里，大火蒸15分钟或至熟，撒上葱花即可。

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