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梅干菜蒸肉末
送交者: Smiley1[♀大司徒★★★★☆♀] 于 2019-04-15 2:48 已读 2703 次 4 赞  

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材料:
300g 肉碎
50g 梅干菜(浸泡30-40分钟,泡软后清洗2-3次,洗去杂质,沥干备用)
1 茶匙姜末
1 汤匙葱花 6park.com

调味料:
1/2 茶匙生抽
1/2 茶匙蚝油
1/2 茶匙糖
1 茶匙麻油
2 茶匙生粉
3 汤匙水
少许胡椒粉 6park.com

做法:
将肉碎、姜末、梅干菜和调味料混合均匀,腌制20分钟。 6park.com

蒸盘里涂油,将肉末放入蒸盘里,大火蒸15分钟或至熟,撒上葱花即可。

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