我生长的那个地处西北的三线大院里，住着来自五湖四海的人。打从牙牙学语开始，印象最深的是大院里各式各样的方言，同一种亲属关系，“姥姥”、“外婆”、“阿娘”……不一样的称谓夹杂在东西南北的语音语调中，汇聚在东西两个院子里，一切都那么和谐、自然，反倒是院墙外的老乡们所使用的关中方言，显得有些距离。
 6park.com
除了方言，每家饭桌上的味道也有很大差异。虽然物资匮乏的年代家家配给的粮食和服务社里能买到的蔬菜副食没什么差别，同样的大米白面油盐酱醋到了不同人家的厨房里，端出来的是不一样的地方风味。北方人喜爱面食，南方人总努力地把菜肴做得精致，两家人共用的厨房里只稍稍地扫一眼，哪家人来自哪里便能猜个八九不离十。

 6park.com

贪玩的孩子若赶上别人家的饭点儿，热情的主人不介意让小朋友尝口热乎的，垫个底儿。也有那到了饭点儿就把别人家孩子往外轰的主儿，大都是家里孩子多，配给的粮勉强够吃，实在鼓不起那好客的热情。只有共用厨房的两家人，成天家一个大门里进进出出，谁家的孩子又去别人家蹭饭吃了，大人间还真不大计较，至少我们家和邻居家处成这样。

 6park.com
遇到春天青黄不接的时分，在四川土生土长的母亲总难免焦急，萝卜白菜已经熬过了又一个寒冬，远在秦岭那边的家乡顿顿都有青菜吃不说，过几日怕是连豌豆尖儿都没得吃了，这北方得土里怎么还没冒出绿色的嫩芽来？北方人的耐性这时占了优势，不就是萝卜白菜嘛，怎么也得吃出花样来。于是，楼下邻居家炒饼的香味吸引了小朋友的注意力，原来最简单的面饼也能做出这么好的味道来。

 6park.com
今年是离开西北的第四十个年头，麻辣鲜香虽令人欲罢不能，夏日里天天蒸桑拿的成都终没能留住我，四季分明的北国成为我安家的选择。只不过春节刚过完，到了河边看柳的时节，朋友圈里众人忙不迭地晒出柳绿花红，多伦多却依然是冰天雪地。超市里虽然汇集了来自世界各地的瓜果蔬菜，还是会情不自禁地想起儿时这时节，楼下人家的炒饼曾经多么诱人。反正是冰箱里常备的越冬蔬菜，反正是信手拈来的烙饼，今天就吃炒饼吧。 6park.com

 6park.com


贴主:weidao2015于2019_05_01 13:30:31编辑
评分完成：已经给 weidao2015 加上 50 银元！
评分完成：已经给 weidao2015 加上 200 银元！